Είναι πραγματικά πολύ απλό να προσδιορίσετε αν τα τμήματα Tangerine (το τμήμα χαρτοπολτού φρούτων) είναι φρέσκα ή όχι. Απλά πρέπει να βασίζεστε σε τρεις βασικές μεθόδους: "Κοιτάξτε", "Touch" και "Ellsm".

Κοιτάξτε το χρώμα και το σχήμα
Τα φρέσκα τμήματα μανταρίνι συνήθως έχουν ένα φωτεινό πορτοκαλί-κίτρινο χρώμα. Φαίνονται ζουμερά και παχουλό, όπως και όταν τα ξεφλουδίζετε για πρώτη φορά. Εάν τα τμήματα φαίνονται θαμπό ή έχουν σκοτεινά σημεία ή ξηράς περιοχές, ίσως να μην είναι φρέσκα. Το σχήμα των τμημάτων είναι επίσης σημαντικό. Τα φρέσκα πρέπει να είναι παχουλά και στρογγυλά, σφιχτά γεμάτα μαζί, πράγμα που δείχνει ότι είναι γεμάτες υγρασία. Εάν βλέπετε ότι τα τμήματα είναι shrive orled έχουν τσαλακωμένες επιφάνειες, είναι πιθανό ότι έχουν καθίσει γύρω για πολύ καιρό και έχουν χάσει την περιεκτικότητα σε νερό.

Αγγίξτε την υφή
Πιέστε απαλά τα τμήματα Tangerine με τα δάχτυλά σας. Τα φρέσκα τμήματα πρέπει να αισθάνονται μαλακά και ελαστικά, γρήγορα αναπηδώντας πίσω στο αρχικό τους σχήμα όταν τα πιέζετε. Εάν τα τμήματα αισθάνονται σκληρά, ίσως να μην είναι πλήρως ώριμα ακόμα. Αλλά αν αισθάνονται μαλακά και άγρια, χωρίς καμία ελαστικότητα, ή ακόμα και να σπάσουν εύκολα όταν τα πιέζετε, σίγουρα δεν είναι φρέσκα και μπορεί να έχουν χαλάσει.

Μυρίζει το άρωμα
Τα φρέσκα τμήματα μανταρίνι έχουν ένα φυσικό, ευχάριστο άρωμα φρούτων. Εάν ανιχνεύετε μια μυρωδιά αλκοόλ, ξινά ή οποιεσδήποτε άλλες περίεργες οσμές, αυτό σημαίνει ότι τα μανταρίνια έχουν αρχίσει να χαλάσουν. Είναι καλύτερο να μην τρώτε τέτοια μανταρίνια, καθώς μπορεί να προκαλέσουν δυσφορία στο στομάχι ή άλλα θέματα.

Ακρο
Εάν μπορείτε να τα δοκιμάσετε επί τόπου, αυτό είναι ακόμα καλύτερο. Τα φρέσκα τμήματα μανταρίνι θα πρέπει να δοκιμάζουν γλυκά με μια υπαινιγμό τάρτας, να είναι ζουμερά και να έχουν μια τραγανή υφή. Εάν δοκιμάζουν ήπια ή έχουν μια γεύση, σίγουρα δεν είναι φρέσκα.